News Ticker

การรักษาสุขภาพด้วยการรับประทานอาหารให้ครบห้าหมู่

ในปัจจุบันจะเห็นได้ว่าผู้คนต่างไม่ค่อยสนใจเรื่องโภชนาการเกี่ยวกับอาหารการกินสักเท่า ไหร่ เนื่องจากอาหารถุง อาหารสำเร็จรูป หรืออาหารแช่แข็งที่เพียง 5 นาทีก็พร้อมเสิร์ฟรับประทานนั้นจะมีความสะดวกและรวดเร็วก็จริง แต่หารู้ไม่ว่าอาหารพวกนี้มักมีสารปนเปื้อนต่างๆและอาจมีสารพิษที่อันตราย ต่อร่างกายอีกด้วย….
ดังนั้นคุณควรที่จะให้เวลากับการเลือกทาน อาหารที่ถูกสุขอนามัยต่อร่างกายกันดีกว่า เพราะร่างกายที่ดีนั้นจะอยู่กับเราไปอีกนานด้วยการรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่นั่นเอง เป็นเรื่องทีง่ายๆแต่มักไม่ค่อยทำตามกันสักเท่าไหร่ ว่าแต่จะง่ายขนาดไหนไปดูกันเถอะ

หมู่ที่ 1 คือ โปรตีน ที่มีความสำคัญมากเนื่องจากเป็นส่วนประกอบหลักแทบจะทุกเซลล์ในร่างกาย พบได้ในอาหารจำพวก เนื้อ นม ไข่ และธัญพืขทั้งหลาย ช่วยซ่อมแซมส่วนทีสึกหรอของร่างกาย ทำให้ร่างกายเกิดการเจริญเติบโตและทำงานได้อย่างเต็มที่ แต่ถ้าหากร่างกายขาดโปรตีนแล้วละก็ จะทำให้ร่างกายทำงานไม่เป็นปกติและมีความอ่อนแอได้

หมู่ที่ 2 คือ คาร์โบไฮเดรต หลายๆคนคงจะนึกว่ามีแต่ แป้ง อย่างเดียว…ขอบอกเลยว่าไม่ เพราะยังมี ข้าว น้ำตาล เผือก และมันในสารอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตอีกด้วย ที่มีความสำคัญคือ เสริมสร้างพลังงานให้แก่ร่างกายได้อย่างดี เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องใช้พลังงานมากในแต่ละวันเพราะจะถูกเผาผลาญวันต่อวัน แต่ถ้าหากคุณไม่ได้ทำงานหรือกิจกรรมอย่างหนักแล้วละก็ควรที่จะบริโภคอย่าง พอดี ถ้าหวกบริโภคเกินความจำเป็นแล้วไม่เกิดการเผาผลาญนั้นจะถูกเปลี่ยนไขมัน แล้วทำให้เกิดความอ้วนได้นะ

หมู่ที่ 3 คือ วิตามิน จำพวกผักสีต่างๆอย่าง ตำลึง แครอท บีทรูท ผักกาด เป็นต้น ซึ่งสารที่ร่างกายต้องการน้อยแต่ขาดไม่ได้ เพราะช่วยต้านทานเชื้อโรคและให้วัยวะต่างๆทำงานได้อย่างปกติ อีกทั้งยังมีส่วนช่วยในระบบขับถ่าย ให้ลำไส้ทำงานได้อย่างไหลลื่นอีกด้วย

หมู่ ที่ 4 คือ เกลือแร่ เป็นพวกผลไม้ต่างๆ อาหารหมู่นี้จะช่วยให้สุขภาพร่างกายสดชื่น ช่วยให้ระบบต่าง ๆ ของร่างกายทำงานได้ดียิ่งขึ้น ผลไม้ มีแร่ธาตุและวิตามินต่าง ๆ แต่มีคาร์โบไฮเดรตสูงกว่าผักเพราะมีความหวาน ผลไม้ที่ให้วิตามินสูง ได้แก่ ส้ม กล้วย มะละกอ มะม่วง ฝรั่ง มะขามป้อม เป็นต้น ช่วยในการทำงานของสมอง การผลัดเซลล์ การสร้างเลือด และให้ความชุ่มชื้น

หมู่ที่ 5 คือ ไขมัน จะแยกออกเป็น 2 ประเภทคือ ไขมันอิ่มตัว ได้แก่ น้ำมัน เนื้อ เนย เป็นต้น ส่วนไขมันไม่อิ่มตัวนั้น ได้แก่ โอเมก้า 3 น้ำมันปลา เมล็ดพืช เป็นต้น ซึ่งไขมันมีประโยชน์คือให้พลังงานแก่ร่างกายและสะสมพลังงานโดยจะถูกเก็บไว้ ตามใต้ผิวหนังเพื่อให้ความอบอุ่น แต่ไม่ควรรับประทานมากเกิน อาจทำให้เกิดไขมันอุดตันเส้นเลือดได้